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1 春茶一般需60-70天，普洱茶开饼后 如醒茶秋茶一般50-60天。2 合理确定渥堆茶的数量：渥堆茶数量多少、堆的大小、高低，关系到“发酵”茶度，怎样煮普洱茶视频窍门微生物种群及数量、茶堆透气性。普洱茶以云南省当地大叶种晒青茶为原料，由茶农采用特定加工工艺，经发酵后加工制成。在以马驮为主要运输方式的，普洱茶推荐几款散装入门茶普洱茶要借助路上运输时间进行二次发酵。

普洱茶发酵过

普洱茶的发酵时间，是指晒青毛茶洒水增湿、渥堆发酵开始，至发酵适度并可以出堆摊凉所经历的时间。一般来说，春茶需要发酵60～70天，秋茶一般为50～60天。渥堆和发酵是茶叶最常见的加工方式，但他们之间也有一些区别，渥堆多用于普洱茶的生而发酵，则在红茶，黑茶等多种茶叶的生产过中都会出现，普洱茶下面有黑色沉淀么这两种茶叶加工方式有什么区别呢。

这要根据不熟成次来区别的。普洱茶发酵[渥堆]时间[十成熟]一般要70天右。一成熟[10天右]叶底杏黄色且柔软。普洱茶后发酵的度 普洱茶后发酵达到什么度为宜，新树茶和普洱茶的区别勐海南糯山普洱茶茶目前绝对还没有定论。珍藏于北京故宫博物院的“万龙团”普洱茶，深藏皇宫100多年之后，2007年回归普洱时。